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既然是精品零食，一定要求新、求精。不仅要好吃，更要漂亮。包装精美，属送礼佳品，口味好是吸引回头客的关键。以巧克力为例，除普通巧克力外，还有巧克力粉、巧克力浆、巧克力礼包等，品种要多样化，适当可考虑进一些进口的零食。此外，拿货时还要注意食品卫生与保鲜问题，优质商品才能赢得消费者的喜爱。

现在很流行的鲜奶吧，在饮食方面，现在的人们已经不再局限于以前的吃饱穿暖了，而是更注重营养的搭配和均衡，而鲜奶几乎成了早餐必须品，这样就让鲜奶行业拥有了很大的市场。所谓需要的人群越多，***的机会就越大。可以说，开一家鲜奶吧就是大学生创意创业项目之一。开鲜奶吧的选址非常重要，选对了地址，店面生意会更好。

鲜奶吧选址首先优先选择小学附近，现在的家长对孩子身体健康情况是非常关注的，针对小学生做市场开发是相当不错的。当然，开在城市中心、商业街，繁华的地方也是很不错的选择，但是这些地段房价高，对于刚创业的大学生来说有一定困难。其次，把鲜奶吧开在小区里面也可以，处于小区里的鲜奶吧有着先天优势。小区人口密集，市场需求大，店面生意当然好。